Beda Brongkos di Warung Ijo
Dari judul artikel ini, kiranya ada yang bertanya-tanya. Apa itu brongkos? Jawaban singkatnya, itu makanan. Tapi mungkin ada yang tak puas. Seperti apa bentuknya? Bisa pembaca lihat di bawah ini.
Yang kiri brongkos Pasar Pakem, kulit melinjonya banyak.
Yang kanan brongkos Pasar Turi, dagingnya banyak.
Saya harap pembaca tak mengeriyitkan dahi dulu. Perihal penampilan, erat dengan bahan yang dipakai. Berwarna hitam, sebab pakai kluwak, sejenis dengan yang dipakai rawon. Yang membedakan dengan rawon adalah santan. Makanya bisa pekat.
Pelengkapnya pun sederhana. Ada irisan tahu. Kacang merah tholo. Kulit melinjo. Kadang suwiran daging. Enak? Saya cuma bisa mengangguk-angguk, tanda setuju sekali.
Yang kiri Warung Ijo dekat Pasar Pakem, banyak sepeda mahal parkir disini :D
Yang kanan Warung Ijo Pasar Turi, banyak mobil mahal parkir disini. :D
Brongkos ini tersaji di Warung Ijo. Dinamai Warung Ijo sebab interiornya didominasi warna hijau. Mudah kan?
Namun harap diperhatikan. Warung Ijo ini bukan sembarang warung. Warung ini terkenal. Jumlahnya ada dua. Pemiliknya pun dua. Maksudnya, beda warung, beda pemilik.
Warung Ijo pertama, letaknya di dekat Pasar Turi, bawah jembatan. Ini Warung Ijonya Bu Padmo. Pak Bondan Winarno pernah bilang Mak Nyusss disini.
Warung Ijo kedua, letaknya di dekat Pasar Pakem, di Jl. Pakem-Turi. Entah siapa yang punya warung ini. Yang jelas, disini tempat nongkrongnya para pesepeda di hari Minggu.
Dua-duanya sama-sama bisa ditempuh pakai sepeda. Sekitar 18 km dari kota Jogja. Jalannya pun menanjak. Bikin perut keroncongan saat tiba disana.
Yang kiri adalah macam jajanan pasar di Warung Ijo Pasar Pakem, murah-meriah.
Yang kanan macam lauk lain yang bisa dipesan di Warung Ijo Pasar Turi, mahal juga nggak yah?
Bedanya dimana?
Di harga brongkosnya!!!
Brongkos di Warung Ijo Pasar Turi dihargai Rp 11.000 per porsi. Nasinya sedikit pula. Lauk tambahannya pun dihargai Rp 2.000. Kesimpulan, muahal!
Brongkos di Warung Ijo Pasar Pakem dihargai Rp 2.500 per porsi. Nasinya ambil sepuasnya. Lauk tambahan cuma Rp 500. Kesimpulan, muurah!
Jadi, seandainya pembaca pingin makan brongkos, milih yang mana?
Ada temen yang bilang, dimana ada pecel disitu ada brongkos. Masak?
- jelas saya milih yang di Pasar Pakem, masbro.. deket tur murah.
:mrgreen:Deket, murah, enak, mau apalagi? :DmorishigeSabtu, 06-Maret-2010, 20:20
- Wijna, bukan kacang merah yang dipakai, tetapi kacang tholo. sejenis
kacang koro dan kacang benguk tapi ukurannya sebesar kedelai. CMIIW.
:DHoolha, oke Paklik, sudah saya koreksi :DturtlixMinggu, 07-Maret-2010, 00:09 - Turtlix : Jiaaa....kekekeke. Iya nama jawanya emang kacang tholo, tapi mbuh bhs Indo-ne. Pohon-nya spt kacang panjang, tp yg dimanfaatin bijinya doang, Jadi, mbayung, kacang panjang dan kacang tholo itu sebangsa dan setanah aer, tp yg dimanfaatin beda2, dispesialisasi. halah opo thow yo....kowe ngopo toh eM? mau memberi sumbang nama Indonesia untuk kacang tholo pow?eMMinggu, 07-Maret-2010, 07:15
- Wah...mending bungkus, ato bawa nasi sendiri klo mahalnya segitu...
Kemaren aku ke karanganyar nyobaen brongkosnya disana, harganya 9000 (nasi included), dagingnya dikit, banyak kacang merah (ato kacang apalah namanya). Intinya...muahaal jg.jadi sebenernya apa yang bikin mahal sih???ArsenMinggu, 07-Maret-2010, 12:02 - Hm,
Saya belon coba,
Disini adanya nasi pecel doang,
Ga ada brongkos........Hoolha...makanya pindah ke Jogja ae :)PeinMinggu, 07-Maret-2010, 15:33 - kok warnaya merah ya? biasanya agak item kecoklatan gimana gitu lhoapa mungkin sebab kelunturan warna kacang Tholonya ya mbah???suwungSenin, 08-Maret-2010, 09:25
- mungkin perlu ingat pepatah" ada barang ada harga ",mungkin yang mahal dagingnya banyak ? eeh tapi aku mau bilang sama njenengan, ketika aku membuka web ini, tak kuduga ada ahhi web disebelahku dan dia bilang " wah webnya bagus,apa anak informatika ? saya bilang" bukan ini dokter hewan " katanya " tolong sampaikan salut..bagus, teruskan ... he..he....Dagingnya sih cuma sedikit Bu, hampir setara dengan daging di soto kok.
Nuwun Bu buat apresiasinya tapi saya ini bukan dokter hewan, hehehe.MurwaniSenin, 08-Maret-2010, 15:32 - om wijna yang bae hati dan tidak sombong. ane nyedot materi kuliah aljabarnya yach yang ada di alamat ini:
http://wijna.web.ugm.ac.id/index.php?id=4
btw, tengkyu banyak yach :lol:monggoNur Ali MuchtarSenin, 08-Maret-2010, 15:58 - hahaha, perbandingan yang beda jauh juga...
selain karena kuantitas daging, pernah-tidaknya om Bondan mampir juga sepertinya berpengaruh...
hahaha....kualitas daging apanya? rasanya kayaknya sama aja...yacob.ivanSenin, 08-Maret-2010, 17:54 - aiih saya milih yang di pakem.
sduah lama saya baca artikel brongkso ini,namun sampai sekarang belum pernah mencicipinya.
kapan bisa kontak ama mas MAW ya?monggo mampir saja ke Pakemudi basukiSenin, 08-Maret-2010, 20:10 - wis, sama warung brongkos selatannya alun2 kidul enak mana ?nah yang itu belum pernah saya coba...Haryanto chandraRabu, 10-Maret-2010, 09:45
- larang... yo soale daginge akehkalau banyak sih ndak juga...malah menurut saya sedikit :DwawanRabu, 10-Maret-2010, 09:47
- jadi lapar hahahahahajangan dituruti makannya, ntar berat badan naik lagi :DOmiyanRabu, 10-Maret-2010, 16:51
- lhadalah....kok ngertiku dokter hewan darimana ya ???? wah otakku sudah dithothol pitik nih, stelah kulihat di profilnya ..he..he... ternyata ahli matematika, sorry nggih, tapi temanku sudah langsung tak sms untuk ralatnya....tapi lihat fotonya kayaknya lebih cocok dokter lho ...he...sori ..sori...di boyolali ternyata selain lawang dan sari ada satu candi lagi ya ? waktu lewat kemarin sebelum atau sesudah sumur songo ada plang candi..sayang saya buru-buru ada keperluan jadi nggak sempat mampir... tahukah ???wah-wah-wah sepertinya memang saya harus alih profesi. :D
wah, candi apa ya Bu?murwaniJum'at, 12-Maret-2010, 09:48 - "kuantitas" mas, bukan kualitas... rasanya aku yakin gak beda jauh.Kalau sedang laper sih, rasa tak jadi masalah, yang masalah adalah kuantitasnya itu, heheheyacob.ivanJum'at, 12-Maret-2010, 20:07
- wijna...yang warung ijo nu padmo, kayaknya bukan bawah jembatan pasar
turi deh.....(pasar turi kagak ada jembatannya loh)
jadi letaknya di pasar tempel, bawah jembatan krasak...sisi timur
enaknya seh enak..tapi hehe setubuh banget ma kamu, muahal & dagingnya
dikit banget, ku itung cuma sekitaran 4 mpe 6, makanya habis itu kalo
pengen mendink bikin sendiri yg rasanya jelas lebih makyuss karena
mumer :)Mohon maaf mba Jul, saya bingung mana yang Turi dan mana yang Tempel. Tapi saya nerima ajakan mba Jul yg mau ntraktir saya makan brongkos dsana ituh :Djulay....Selasa, 13-Juli-2010, 08:32
